California akan meluncurkan kafe ganja bergaya Amsterdam, memadukan budaya ganja dan kopi

TOrang-orang di California yang menginginkan latte dengan tambahan ganja telah mendapatkan keinginan mereka sekarang karena undang-undang baru mulai berlaku yang mengizinkan apotek ganja berlisensi untuk menambahkan kafe duduk ke situs mereka.

Menggunakan kota Amsterdam sebagai cetak birunya, RUU Majelis 1775 mengizinkan konsumsi ganja di tempat bersama dengan makanan dan minuman yang baru disiapkan.

Undang-undang tersebut tidak berarti bahwa restoran atau kafe mana pun dapat tiba-tiba menjual ganja dan mengizinkannya untuk dihisap di sana. Artinya, apotek ganja yang ada sekarang juga bisa menawarkan kafe di lokasi.

“Untuk lebih jelasnya, kami tidak mengatakan bahwa kedai kopi harus diizinkan menjual ganja,” kata sponsor RUU tersebut, Anggota Majelis Matt Haney, D-San Francisco. “Kami mengatakan toko ganja harus diizinkan menjual kopi.”

Haney harus memulai kembali dorongan awalnya untuk RUU tersebut setelah Gubernur Gavin Newsom memvetonya untuk pertama kalinya pada tahun 2023. Newsom khawatir tentang perlindungan karyawan dari perokok pasif, katanya.

Newsom menandatangani RUU baru menjadi undang-undang pada bulan September. Hal ini mencakup perlindungan bagi karyawan, seperti menyediakan masker bagi pekerja yang terpapar asap rokok, dan pemberi kerja harus memastikan adanya ventilasi yang baik. Dan, seperti kebanyakan undang-undang ganja di negara bagian ini, yurisdiksi lokal masih dapat memutuskan apakah dan bagaimana mereka ingin menerapkan kafe ganja.

Sejak disahkan pada tahun 2016, ganja telah menghasilkan miliaran dolar bagi negara (lebih dari $6 miliar sejak tahun 2018, menurut Administrasi Pajak dan Biaya California) namun pasar ilegal juga meroket.

Ganja, yang juga dikenal dengan nama mariyuana, merupakan obat psikoaktif yang berasal dari tanaman ganja. Berasal dari Asia Tengah dan anak benua India, tanaman ganja telah digunakan sebagai obat untuk tujuan rekreasional dan entheogenik serta dalam berbagai pengobatan tradisional selama berabad-abad. (Foto milik Badan Pemberantasan Narkoba)

Melawan pasar ilegal adalah salah satu tujuan RUU Haney, yang merupakan “upaya untuk menyamakan kedudukan bagi industri ganja yang dikenakan pajak tinggi dan diatur yang dipaksa untuk bersaing di California dengan pasar gelap ganja yang berkembang pesat,” kata kantornya. Januari lalu.

Pada tahun 2022, Departemen Pengendalian Ganja mengatakan bahwa pasar ilegal negara bagian tersebut menghasilkan penjualan sebesar $1 miliar. Administrasi Pajak dan Biaya California mencatat penjualan legal sebesar $5,3 miliar pada tahun yang sama, turun lebih dari 8% dari tahun 2021.

Nilai yang tinggi bagi perekonomian

Haney mengatakan bahwa Belanda berhasil melawan pasar ganja ilegal ketika melegalkan kafe ganja ikoniknya pada tahun 1970an. Kafe-kafe ini – di negara yang ukurannya 10 kali lebih kecil dari California – juga menghasilkan pendapatan turis sekitar $1 miliar setiap tahunnya, katanya.

Haney berpikir bahwa undang-undang baru ini akan membawa lebih banyak orang ke negara bagian tersebut, dan mengatakan bahwa sekarang adalah waktu bagi California untuk menjadi yang terdepan dalam industri pariwisata bernilai miliaran dolar yang akan menyaingi produksi anggur di negara bagian tersebut.

“Banyak orang ingin menikmati ganja legal bersama orang lain,” kata Haney dalam pernyataan yang dirilis kantornya pada bulan Oktober. “Dan banyak orang ingin melakukan itu sambil menyeruput kopi, makan sandwich, atau mendengarkan musik. Hal ini kini akhirnya legal di California dan tidak ada keraguan bahwa kafe ganja akan membawa peluang dan manfaat ekonomi, budaya, dan kreatif yang besar bagi negara bagian kita. California sekali lagi memimpin dalam mendukung bisnis dan budaya ganja yang legal dan aman.”

Orang-orang berkumpul di luar Grey Area, sebuah kafe ganja di Amsterdam, Belanda, di mana pelanggan dapat menikmati asap bersama kopi, makanan panggang, dan produk kafe tradisional lainnya. (William Taruhan/Google)

Undang-undang tersebut mulai berlaku pada hari Rabu, namun diperlukan waktu hingga satu tahun bagi bisnis-bisnis ini untuk berkembang, karena mereka harus mendapatkan persetujuan dari pemerintah daerahnya.

Haney mengatakan San Francisco dan West Hollywood sudah memiliki rencana dalam proses persetujuan atau mendukung perizinan tersebut.

Pos California yang meluncurkan kafe ganja bergaya Amsterdam, memadukan budaya ganja dan kopi muncul pertama kali di Local News Matters.