Kue gurih dari toko roti Piedmonter Joyce Tang, Bake Sum, ditampilkan pada 17 Desember Artikel New York Times “26 Hidangan Terbaik yang Kami Makan di Seluruh AS pada tahun 2024”
“Croissubi” adalah:
Ditaburi Parmesan dan togarashi, campuran cabai merah kering, biji wijen, dan rumput laut, lapisan terkelupas dan berlapis ini membentuk rongga sarang lebah yang sempurna dari croissant tradisional — dengan Spam digantung di tengahnya. Di antara gulungan penyihir yang berkembang di toko roti terkemuka di seluruh negeri, Croissubi menonjol.
Taman Eleanore, New York Times, 17 Desember, “26 Hidangan Terbaik yang Kami Makan di Seluruh AS pada tahun 2024”
Bake Sum telah mendapat pemberitaan positif sejak dibuka pada tahun 2020, dan ditampilkan di “Toko Roti Terbaik di Bay Area” dari SF Chronicle pada bulan Maret 2024.