Hidangan | Joe spesial

Tumis gurih bayam, daging sapi, bawang, dan jamur, San Francisco Classic ini adalah tambahan yang sempurna untuk menu Super Bowl Anda. Menurut pengetahuan lokal San Franciscan, Joe's Special adalah hidangan yang dibuat di New Joe's Restaurant di North Beach. Pada tahun 1937, salah satu mitra yang membantu menciptakan Joe yang baru memulai restorannya sendiri dan menyebutnya asli Joe's, di mana Joe's Special masih merupakan salah satu hidangan paling populer di menu mereka dan mudah untuk makan malam yang cepat malam hari.

Table of Contents

BAHAN-BAHAN:
  • 2 sdm. minyak zaitun
  • 5 cengkeh bawang putih, cincang
  • 1 bawang kuning sedang, cincang halus
  • 8 oz. Ground Chuck
  • 1 (10-oz.) Paket bayam cincang beku, dicairkan dan diperas kering di handuk kertas
  • 8 telur, dipukuli ringan (Anda bisa melakukan lebih sedikit – karena saya lebih suka tambang lebih sedikit “eggy,” saya menggunakan dua untuk persiapan makan malam, tetapi lebih banyak telur jika disajikan untuk makan siang)
  • Irisan jamur kremini sesuai keinginan Anda (saya tambahkan sekitar 6 ons)
  • Saus Worcestershire
  • Dash of Nutmeg
  • 1 ⁄ 4 cangkir parmesan parut halus
  • Roti Italia berkerak, untuk disajikan
Petunjuk:
  1. Dalam wajan 12 ”, tambahkan minyak dan tumis bawang, bawang putih dan jamur. Angkat dari wajan saat semuanya kecoklatan.
  2. Tambahkan daging sapi ke wajan yang sama dan masak sampai bagus dan cokelat.
  3. Tambahkan bayam, tumis sayuran dan telur.
  4. Tambahkan sedikit saus Worcestershire, garam pala dan merica semua secukupnya.
  5. Sajikan dengan debu atau Parmesan dan roti penghuni pertama di samping. Menikmati!