Hidangan | Salad Panzanella Musim Dingin
Terlepas dari sebutan musimannya, resep Michael Chiarello ini, salah satu makanan favorit saya, hanyalah tiket untuk disajikan di musim gugur — atau kapan pun butternut squash dapat ditemukan di pasar. Ini bahkan merupakan sisa yang baik untuk makan siang keesokan harinya. BAHAN-BAHAN: 4 cangkir butternut squash yang sudah dikupas dan dipotong dadu (1/2” dadu) —